Consulting Leader RH recrute des pâtissières et pâtissiers de restaurant au Mali
Contexte :
« Consulting Leader RH », un cabinet d’expertise en gestion des ressources humaines, sis à Hamdallaye ACI 2000 face à l’INTEC-Sup. Nos activités principales sont entre autres : le Recrutement, l’Externalisation de la gestion du personnel, Formation, Etude – Recherche et Conseil. Nous recherchons des Pâtissiers(es) de restaurant pour un client de la place.
Titre du poste : Pâtissières et Pâtissiers de restaurant.
Relation hiérarchique : Sous la responsabilité du gérant de restaurant.
Responsabilités :
- Assurer la production et la distribution des desserts ;
- Participer à l’élaboration de la carte des desserts ;
- Organiser et contrôler le travail d’une équipe s’il y a lieu ;
- Réception et stockage de produits ;
- Préparation de garnitures et sauces variées ;
- Mise en œuvre de différentes techniques de cuisson ;
- Utilisation de différentes techniques de conservation ;
- Utilisation optimale des matériels et équipements ;
- Dressage des préparations ;
- Réponse aux annonces et aux commandes ;
- Suivi des commandes ;
- Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Prendre en considération les attentes et besoins du client ;
- Vérification de la température de stockage.
Conditions d’éligibilité :
- Avoir une attestation, expérience ou DUT en hôtellerie ou tout autre domaine similaire ;
- Avoir au moins une (01) année d’expérience de travail dans un poste similaire ;
- Maîtriser l’art culinaire ;
- Avoir une capacité à travailler efficacement sur l’initiative du restaurant ;
- Leadership ;
- Capable de conduire une moto ;
- Avoir d’excellentes aptitudes dans la communication tant à l’écrit qu’à l’oral ;
- Bonne présentation ;
- Avoir un esprit d’équipe ;
- Autonomie, rigueur et dynamisme.
Candidature :
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV, lettre de motivation et copies des diplômes ou attestationssous pli fermé au siège du Cabinet sis à Hamdallaye ACI2000 face àINTEC-SUP ou par e-mail leaderrhconsulting@gmail.com en précisant dans l’objet l’intitulé « Candidature au poste Pâtissier » au plus tard le 25 février 2020 à 17h00. Pour toutes autres informations, veuillez appeler les numéros suivants : 20-71-38-71-39/52-22-22-24 / 73-30-56-39.