Finalité de Postes :

Sous l’autorité  du directeur de production, l’opérateur  assure une ou plusieurs étapes de la fabrication de produits alimentaires à partir de matières premières. Il assure également la maintenance des installations.

 

Activités principales :

  • Le respect du cahier des charges des produits ;
  • L’approvisionnement en matières premières ;
  • Le conditionnement des produits ;
  • La surveillance et la régulation des machines (maintenance de 1er niveau) ;
  • L’application de consignes précises ;
  • La réalisation du contrôle qualité ;
  • Le remplissage des fiches de contrôle ;
  • La transmission des informations aux équipes de relève.

 

Compétences requises :

Savoir Faire :

  • Surveiller l’approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits ;
  • Entretenir un poste de travail ;
  •  Entretenir les outils ou matériels ;
  • Connaître les logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO) ;
  •  Définir les données de programmation ;
  •  Régler les paramètres des machines et des équipements ;
  • Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d’incident ;
  • Contrôler l’état de conservation des produits périssables ;
  • Visualiser le produit fini ;
  •  Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les  enregistrer pour analyse ;
  •  Réaliser un suivi d’activité ;
  • Organiser la gestion des stocks ;
  • Déterminer des actions correctives ;
  •  Analyser les données d’activité d’une production ;
  • Connaître le Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) ;
  • Connaître l’analyse statistique ;
  • Assurer la manutention de pièces parfois lourdes (gestes et postures) ;
  • Maîtriser les outils bureautiques ;
  • Respecter les règles de sécurité.

Savoir Etre :

  • Avoir le sens de l’observation et de la précision pour le réglage des machines et le contrôle des pièces ;
  • Etre polyvalent et s’adapter d’une machine à une autre, parfois gérer deux machines en parallèle ;
  • Faire preuve de dextérité et d’habileté manuelle.

 

Profil :

Posséder au minimum  un CAP conducteur d’installations de production (option transformation de produits alimentaires ou option conduite des machines) ;

Un BP (Brevet professionnel) Brevet professionnel industries alimentaires avec   au moins 3 ans d’expérience dans le domaine.

Merci d’envoyer votre candidature composée de :

  •  Un CV détaillé à jour ;
  •  Une lettre de motivation.

Par mail en précisant en objet l’intitulé du poste à l’adresse suivante : [email protected] au plus tard le

20 Mars 2019 à 17h00.