Mali Assistance Services (MAS) recrute pour le compte de la mine d’or de FEKOLA : des Cuisiniers.
Rôles et Responsabilités :
- Planifier son travail ;
- Analyser le travail à faire ;
- Examiner les réserves et ingrédients disponibles ;
- Décortiquer et ordonner le travail à faire ;
- Réaliser une recette ;
- Effectuer la mise en place ;
- Déterminer la méthode de conservation ;
- Préparer les aliments en vue de leur conservation ;
- Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité ;
- Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base.
Compétences et exigences :
- Etre de nationalité Malienne ;
- Une expérience pertinente d’au moins deux (02) années en cuisine ;
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
- Connaissance du vocabulaire de la cuisine ;
- Connaissance des allergies alimentaires.
Candidature :
Les candidats intéressés et répondant aux critères définis ci-dessus doivent déposer leur CV et lettre de motivation au Bureau de MAS de FEKOLA, au plus tard le 23 février 2020 à 17h : 00.
NB : Seuls les candidats sélectionnés pour une interview seront contactés.