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Mali Assistance Services recrute des cuisiniers, Mali

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Date de clôture : 23 février 2020

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Mali Assistance Services recrute des cuisiniers, Mali

 

Mali Assistance Services (MAS) recrute pour le compte de la mine d’or de FEKOLA : des Cuisiniers.

 

Rôles et Responsabilités :

  • Planifier son travail ;
  • Analyser le travail à faire ;
  • Examiner les réserves et ingrédients disponibles ;
  • Décortiquer et ordonner le travail à faire ;
  • Réaliser une recette ;
  • Effectuer la mise en place ;
  • Déterminer la méthode de conservation ;
  • Préparer les aliments en vue de leur conservation ;
  • Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité ;
  • Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base.

 

Compétences et exigences :

  • Etre de nationalité Malienne ;
  • Une expérience pertinente d’au moins deux (02) années en cuisine ;
  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie,  dynamisme,   honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
  • Connaissance du vocabulaire de la cuisine ;
  • Connaissance des allergies alimentaires.

 

Candidature :

Les candidats intéressés et répondant aux critères définis ci-dessus doivent  déposer leur CV et lettre de motivation  au Bureau de MAS de FEKOLA, au plus tard le 23 février 2020 à 17h : 00.

NB : Seuls les candidats sélectionnés pour une interview seront contactés.

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