Le Gret recrute un(e) stagiaire pour une étude de comparaison de trois solutions alimentaires pour enfants à Niamey au Niger

Gret :

Le Gret, association de professionnels du développement solidaire, agit depuis 40 ans dans plus de trente pays. Il intervient sur les grands champs du développement économique et social, avec une approche fondée sur le partenariat et la recherche-action. Il combine action de terrain avec des activités d’expertise, de contribution aux politiques publiques et de capitalisation/diffusion de références.

Contexte :

Le Gret intervient dans le domaine de la lutte contre la malnutrition et l’insécurité alimentaire à travers différents programmes en Afrique de l’Ouest, Afrique de l’Est, Asie du Sud Est, Madagascar et Haïti. Il intervient au Niger depuis 2009 sur des actions de lutte contre la malnutrition.

Au 1er avril 2017, le Gret (chef de file) et ses partenaires (Concern, ACF-E, Misola et l’IRD – UMR Nutripass) ont démarré grâce à un financement de l’Union Européenne, le projet PAFAN : Projet d’Appui à la Fortification Alimentaire au Niger. Ce projet de 5 millions d’euros sera mené sur 5 ans et a pour objectif d’améliorer le statut nutritionnel des populations vulnérables au Niger en renforçant l’accès durable aux aliments fortifiés et leur consommation. Plus spécifiquement, il s’agit de renforcer la production locale, la diffusion et la promotion d’aliments fortifiés locaux destinés aux jeunes enfants et aux femmes dans 10 départements du Niger, dans un cadre législatif favorable.

Dans le cadre de ce projet, des activités de recherche et de suivi-évaluation sont mises en œuvre avec l’UMR Nutripass de l’IRD et notamment, une étude de comparaison de l’impact, de la consommation et de l’acceptabilité de différentes solutions alimentaires pour les jeunes enfants.

Dans le cadre de cette étude, les solutions alimentaires étudiées cibleront les enfants de 6-23 mois, en complément du lait maternel et seront :

• Le repas complet fortifié: les farines infantiles fortifiées disponibles sur le marché et produites par Misola, Garin Yaara ou autres entreprises ;
• Le complément alimentaire à ajouter à une bouillie ou repas traditionnel : les MNP (micronutrient powders ou poudre de micronutriments), distribués gratuitement par l’Unicef dans le pays ;
• La recette ménagère: il s’agit de repas complets préparés par la famille à partir de matières premières locales, selon des recettes équilibrées, mais non fortifiées. Cette solution est fréquemment utilisée par différentes ONG (dont le Gret).

Cette étude a plusieurs objectifs :

• Evaluer ce qu’apporte théoriquement chaque solution, d’un point de vue nutritionnel, au régime alimentaire des enfants de 6-23 mois nigériens, puis, au sein des ménages en conditions contrôlées, évaluer ce que les enfants sont capables d’ingérer en quantité, et donc ce que chaque solution apporte au niveau de la couverture de leurs besoins nutritionnels, de l’impact sur la croissance et de leur statut en fer. Ce volet sera mis en œuvre par l’IRD ;
• Au sein des ménages en conditions réelles, étudier la perception et l’utilisation des trois solutions en milieu urbain/rural, auprès de ménages de niveaux socio-économiques différents et en différentes saisons, afin d’identifier les facteurs de réussite de chaque solution (contexte urbain/rural, niveau socio-économique, saisons, etc.). Ainsi, les résultats permettront de formuler des recommandations aux acteurs de la nutrition quant aux stratégies à adopter par rapport à ces solutions. Ce volet sera mis en œuvre par le Gret.

Le stage vise à rédiger le protocole global de la partie 2) de l’étude, sur la perception et l’utilisation des trois solutions alimentaires, et à la mettre en œuvre, tout du moins en partie selon le temps disponible.

Descriptif du stage :

Les activités attendues du stage sont plus précisément :

• Réaliser une bibliographie sur les rapports d’études existants sur le sujet et sur les caractéristiques des trois solutions alimentaires ;
• Compiler les informations disponibles sur les trois solutions alimentaires auprès des acteurs clefs (ex : Unicef pour les poudres de micronutriments, etc.), via des visites terrains, et les compiler dans une première partie de rapport présentant les 3 solutions ;
• Identifier les critères qui seront utilisés pour décrire et comparer les solutions alimentaires (image, usage, impact nutritionnel, prix, pérennité et cout-efficacité de l’approche, etc.) ;
• Définir la méthodologie de l’enquête de terrain (entretiens, focus groupe) permettant de collecter les informations manquantes auprès de la cible, en lien avec les critères définis :
  • Connaissance, image et perception des solutions auprès de la population :
  • Usage fait de chaque solution par la population cible.
• Contribuer au recrutement, former et superviser les enquêteurs dans la collecte des données ;
• Superviser la saisie des données ;
• Analyser les résultats et rédiger le rapport.

Le/la stagiaire sera intégré à l’équipe Nutrition du Gret à Niamey, et participera à la réflexion sur les orientations stratégiques du programme de nutrition du Gret sur place (participation aux réunions d’équipes, etc.).

Il/elle sera encadré(e) d’un point de vue opérationnel par le Responsable programme Nutrition Gret à Niamey et appuyé par les experts impliqués sur le projet, du siège et du Niger.